• Via XVII Settembre, 19 (Trav. Viale Trento e Trieste) 06049 Spoleto (PG)
  • 0743 840140
Pizzeria Spoleto
La Tana del Ghiotto
Pizzeria in teglia
con lievitazione 48 ore
Previous
Next
scopri il menù

Pizzeria Spoleto
La Tana del Ghiotto

Pizza in teglia con lievitazione di 72 ore

La vera pizza come non l’hai mai assaggiata.
La Tana del Ghiotto, è la pizzeria a Spoleto che propone una pizza con  una lievitazione di 3 giorni, cotta lentamente in teglia (circa 12 minuti) per garantire una croccantezza è una fragranza unica. 

Un suo pregio…la leggerezza!!

“La nostra pizza è leggera poiché rispetta le antiche tradizioni di cottura di lievitazione e altissima idratazione”

Chef della pizza

UNA PASSIONE DAL 2014

La Tana del Ghiotto nasce nell’ Aprile del 2014 nel centro storico di Spoleto come piccola bottega gastronomica di prodotti tipici, pizzeria al taglio e piccola enoteca, dalla passione di Matteo e Silvia per i sapori Umbri, fino al 2018 che li ha costretti a cambiare location e puntare ad un nuovo core business.

"Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore."
(William S. Benwell)
Oggi La Tana del Ghiotto è un punto di riferimento come ristorante pizzeria a Spoleto, Foligno e Terni, dove poter gustare deliziosi aperitivi, prodotti d’eccellenza, pranzi e cene, con un ampia sala climatizzata e giardino all’aperto!
 

Piatti tipici a prezzi contenuti!

Le nostre Specialità

I nostri piatti, le vostre tradizioni

Pizzeria

La vera pizza in teglia, con una lievitazione di 72 ore, croccante e leggera.

scopri di più

Ristorante

Menù a pranzo e a cena con prodotti a KM 0 e servizio d’asporto.
scopri di più

Enoteca

Per accompagnare un piatto tipico, a disposizione vini di nicchia dal sapore unico.
scopri di più

Aperitivi

Proposte giornaliere con un mini carta del food e del vino per uno pausa di relax!
scopri di più

Ordina on line

Il nostro menù

GUARDA IL MENU'

ASSAGGIA I NOSTRI PRODOTTI DIRETTAMENTE A CASA TUA

E' attivo lo shop online con tutti i nostri prodotti di nicchia, acquistabili con un click!

Vini

Bollicine

Distillati

Pasta

Olio

Salse

Sott'oli

Marmellate

Cioccolata
Acquista

Goditi un momento di relax dal tuo lavoro

Assaggia i nostri aperitivi con carta da Beverage

Se stai cercando una location giusta per concederti una pausa giornaliera, vieni a trovarci, La Tana del Ghiotto ogni giorno prepara gustosi e sfiziosi aperitivi, con una Carta da Beverage, con bevande che variano dallo Spritz ad un Negroni, il tutto accompagnato da una carta food per assaggiare i nostri prodotti di gastronomia. Dai prosciutti patrizi ai formaggi fedeli, specialità che possono essere gustate anche da un buon vino. Vino produzione artigianali con un occhio alla tradizione e alla territorialità.

“Perché se per stare bene avete bisogno di carboidrati, che almeno siano davvero buoni!“

E su questa citazione la location propone il miglior modo di conservazione di un buon vino durante l’aperitivo:
“Coravin spillatore, stappi il vino senza stapparlo, e ne conservi il sapore. “

Enoteca

Una passione di un amore per la tradizione locale

La Tana del Ghiotto oltre ad avere una rinomata pizzeria a Spoleto, all’interno troverete anche l’Enoteca con una vasta scelta di vini di nicchia, una cantina nata dalla passione di Matteo e Silvia, entrambi Sommelier qualificati, che propone vini come gravner, riesling, amarone, cerbaiona, legonnare, salento primitivo, le tese…

scopri di più